시금치를 왜 먹어야 할까요 ? 아이들에게 쉽게 먹이는 방법은 뭘까요 ?

여러분들 시금치를 왜 먹어야하는지 알고계신가요 ?

아이들에게 시금치를 먹으라고 권유하지만 어떻게 몸에 이로운지 알고계신가요 ?

 

저 또한 이유없이 초록색 식물은 좋다는 생각을 갖고 있었습니다.

당연히 효과도 모르고 권했었고요.

 

시금치는 비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양 성분이 다량 함유된 녹황색 채소로 성장기 아이들, 여성과 임산부, 노인 등 남녀노소 모두에게 유익한 식재료입니다.

이는 정말 요약해서 설명한것입니다.

 

지금부터 시금치의 효과(먹어야 하는 이유), 맛있게 먹는법 등등에 대해서 전반적으로 알려드리겠습니다.

 

그럼 시작합니다 !

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시금치란 진정쌍떡잎식물 핵심진정쌍떡잎식물군 중심자목 비름과의 한해살이 또는 두해살이풀을 의미합니다.

시금치의 효능에 대해서 알아보겠습니다.

일단, 시금치는 많은 사람들이 다이어트 음식으로 알고 있습니다.

일반적으로 시금치는 식욕을 떨어뜨려 폭식을 막는 역할을 한다고 알려져있습니다.

이는 맞습니다.

구체적으로는 시금치 엽록소 속 틸라코이드라는 성분이 다이어트에 큰 역할을 합니다.

틸라코이드는 포만감을 일으키는 호르몬 분비를 해줍니다.

즉, 시금치 속 틸라코이드가 식욕을 떨어뜨리고 이는 폭식을 막는 효과를 갖는것입니다.

틸라코이드는 식욕억제 뿐만아니라 지방 소화 속도를 늦춰주는 기능을 합니다.

이는 지방의 체내 흡수 부분을 방해하여 지방이 몸속으로 들어오는 걸 막아줍니다.

 

시금치의 두번째 효능은 뼈건강 개선입니다.

시금치는 풍부한 비타민 K를 갖고 있습니다.

비타민 K 성분은 뼈를 튼튼하게 해줍니다.

또한 골다공증을 예방합니다.

 

이 효능으로 인해서 시금치는 어린아이,어른 할 거 없이 모두가 꼭 먹어야하는 슈퍼푸드로 뽑힙니다.

 

시금치는 칼륨도 많이 들어있습니다.

풍부한 칼륨 체내에서 나트륨과 함께 산성과 알칼리, 수분이 균형이게 조절합니다.

세포안에만 존재하는 칼륨은 95% 정도를 차지하고 있어서 안정적인 혈압을 유지시켜줍니다.

이는 고혈압을 예방하는데 탁월합니다. 

또한 노화예방 효능도 있습니다.

풍부한 항산화 성분은 노화의 주범이 되는 활성산소를 제거해줍니다.
활성산소는 노화의 주범입니다.

 

우리는 이렇게 많은 이유로 시금치를 꼭 먹어야합니다.

시금치는 맛도 무난해서 호불호가 갈릴 이유도 크게 없습니다.

 

그러니 꼭 먹어야 합니다 !

 

그럼에도 불구하고 시금치를 막연하게 싫어하고 먹지 않는 아이들이 많습니다.

이런 자녀를 둔 부모님들을 위해서 시금치 요리법에 대해서 알려드리겠습니다.

 

먼저 시금치무침입니다.
시금치무침은 재료도 거의 필요없습니다.

시금치, 소금, 참기름, 깨소금 끝입니다.

 

순서는
1. 데친시금치를 찬물에 헹궈서 물기를 짭니다.
2. 시금치를 썰어줍니다.
3. 자른 시금치에 소금, 참기름, 깨소금을 넣고 버무려주시면 끝입니다.

 

이게 가장 일반적인 시금치 먹는 방법입니다.

개인적으로 이렇게 먹을때가 가장 맛있고 순합니다.

 

이상으로 시금치 효능 및 요리법 글 마치겠습니다.

긴 글 읽어주셔서 감사합니다.

 

그럼 오늘도 즐거운 하루, 맛있는 하루 보내시길 바랍니다.